Informatie bruidstaarten
Uw trouwdag is een van de belangrijkste en mooiste gebeurtenissen in uw leven. Als ambachtelijke banketbakker zijn wij doorkneed in het vak en weten als geen ander een fantastische bruidstaart te maken.
Wij hebben 2 basis soorten bruidstaarten in ons assortiment:
1) Moskovisch gebak (cake) gevuld met zwitserse room, vruchtjes, gehakte bitterkoekjes en een vleugje rum en marasquin likeur. Taart wordt bekleed met witte rolfondant en opgemaakt met duifjes en bloemetjes van suiker. De roosjes worden gemaakt van marsepein en u kunt kiezen uit de kleuren rood, creme of roze. Bovenop de taart komt een bruidspaartje dat u zelf kunt uitkiezen.
2) Moskovisch gebak (cake) gevuld met slagroom. Taart wordt bekleed met marsepein en overgoten met donkere chocolade canache, opgemaakt met duifjes en bloemetjes van suiker. De roosjes worden gemaakt van marsepein en u kunt kiezen uit de kleuren rood, creme of roze. Bovenop de taart komt een bruidspaartje dat u zelf kunt uitkiezen.
Onze Bruidstaarten zijn te bestellen in de volgende hoogtes;
1 - hoog ± 20 personen € 90,00
2 - hoog ± 30 personen € 130,00
3 - hoog ± 45 personen € 175,00
4 - hoog ± 55 personen € 210,00
5 - hoog ± 70 personen € 265,00
8 - hoog ± 100 personen € 335,00
(het aantal personen is slechts een indicatie)
Onze bruidstaarten worden geleverd met een bruidspaartje naar keuze en ook de bruidsstandaard is inclusief.
(m.u.v. de 8-hoog bruidsstandaard, hiervoor geldt een borg)
Persoonlijke wensen zijn natuurlijk altijd in de taart te verwerken. De kleur van de bloemen kan aangepast worden aan de kleur van de bruidskleding of het bruidsboeket. Klassieke opmaak of meer eigentijdse garneringen zijn mogelijk.
Heeft u zeer speciale wensen dan is het mogelijk om deze te bespreken met één van onze banketbakkers.
Bruids Petit Fours
In plaats van bruidstaart kunt u ook kiezen voor bruids petit fours, deze maken wij in twee soorten.
1) Ronde Bruids Petit Four gemaakt van een Harde Wener bodem met daarop een luchtige witte creme met een amarene kers. De Petit four wordt overgoten met witte chocolade couverture en een duifje van suiker bovenop.
2) Vierkante Bruids Petit Four gemaakt van moskovisch gebak (cake) gevuld met een zwitserse room, vruchtjes, gehakte bitterkoekjes, een vleugje rum en marasquin likeur. Bovenzijde wordt door de witte chocolade gehaald en mooi gegarneerd en versierd met een duifje of bloemetje van suiker. 
Natuurlijk verzorgen we ook andere "prinsheerlijke" lekkernijen zoals petit glacés, bonbons of gebak.
Naast het zoete kunnen wij ook het hartige deel van uw trouwdag verzorgen. Uw gasten zullen de heerlijk verse banketbakkerszoutjes en andere hartige hapjes waarderen.
Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd betreffende de mogelijkheden die er zijn. U bent van harte welkom in een van onze winkels om u verder te laten informeren.
Veel succes en plezier met het organiseren van uw feestelijke dag en daarna …… vooral genieten !!
